Tema kolleeg selles ühenduses Peter Eisenman märkis Guotmi kinnipidamist noorte ideedest: ta ei alistunud postmodernismi ja dekonstruktivismi mõjule, ei haaratud CAD-i piiramatutest võimalustest kujundada, vaid jätkas Le Corbusieri liini arendamist modernismi, rikastades seda uute lahendustega.
Eriti meeldis Guotmile töötada eramajade projektide kallal, teha tihedat koostööd kliendiga ja modifitseerida projekti vastavalt tema soovidele.
Kuulsus saabus talle vanematele mõeldud maja projektiga New Yorgis Amagansettis (1967): arhitekt ise tajus seda lakooniliste, peaaegu teravate geomeetriliste vormide ehitamist skulptuurina, mis on loodusmaastikust võõrandunud. Samas hoones avaldus Guotmi armastus interjööri suurejooneliste materjalide - puidu, marmori, värviliste metallide - vastu. 1983. aasta East Hampton, NY, Villa François de Menil (filmitegija, produtsent ja kunstikollektsionäär, kes pärast selle projektiga töötades Guotmiga suhtlemist sai arhitektuurihariduse ja eduka praktika), mis ehitati 1983. aastal East Hamptonis, New Yorgis., mis tähistas arhitekti töös uut verstaposti: see ulatuslike klaasistumistasanditega suur hoone on ümbritsevale maastikule avatud; seda eristab keerukas paigutus ja mahtude koostis.
Guotmi kinnipidamine vaoshoitutest vormidest koos suurejooneliste materjalide kasutamisega interjööri kujundamisel meelitas tema juurde Ameerika beau monde esindajaid: tema 1968. aastal Richard Siegeliga avatud töökoja esimene projekt oli Faye Dunaway korter Manhattanil. Steven Spielbergi jaoks kavandas arhitekt New Yorgis korteri ja East Hamptonis maakodu.
Kuid Guotmi töö ei piirdu kaugeltki elamuprojektidega: tema tööde hulgas on palju muuseume - näiteks Ameerika liikuva pildi muuseum (1988) ja juudi laste muuseum (2004) New Yorgis - ning avalikud hooned, mille hulka kuulub ka Manhattanil asuva USA missiooni pilvelõhkuja, mis on praegu ehitamisel.
Erilise koha hõivavad Charles Gwatmey hooned, mis täiendavad olemasolevaid - sageli ajaloolisi - struktuure. Need on Princetoni ülikooli mitteklassikaline Wiggi saal, mille ta rekonstrueeris pärast katastroofilist tulekahju (1975), ja New Yorgis asuva Guggenheimi muuseumi 10-korruseline uus hoone (1992) ning 2008. aasta rekonstrueerimine ja laiendamine. Yale'i ülikooli kunstihoone, ehitatud 1963. aastal Paul Rudolphi poolt.
