Grossmarkt on tohutu hulgimüügiturg, kus köögiviljade, puuviljade ja lilledega kaubeldakse 40 000 m2 suurusel alal. Selle ehitamise ajal aastatel 1958-1962 oli see maailma suurim hulgimüügiturg; suurejoonelised lainetavad laed ja eelpingestatud raudbetooni kasutamine äratasid ka kõigi tähelepanu. Kuid tänapäeval on sellise kauplemise muster muutunud ja osa 2010. aastate alguse turust jäi kasutamata. Seetõttu oli ohus hoone algne otstarve (see ise on arhitektuurimälestise staatus, mistõttu lammutamine seda ei ähvarda).
Sellega seoses lubasid Hamburgi vaba- ja hansalinna võimud 2012. aastal ehitada teatri Mehr! Arhitekti Bernhard Hermkese hoonesse. Meelelahutus. Selle kujundas F101 Architekten. Nende konstruktsioon terasraamil on turule ehitatud, ilma et see mõjutaks selle struktuuri: soovi korral saab seda hõlpsasti lahti võtta ja see ei mõjuta Grossmarkti. Kuid mõned - hoolikalt linna mälestuskaitsega kooskõlastatud - tehti: lava trümmi ehitamiseks suunati kanal turu keldrist veoautode heitgaaside väljasaatmiseks ning fassaadile lisati fuajee valgustamiseks rohkem klaasitud osi.
Teatri ümberkujundatav ruum sobib mitmesuguste ürituste jaoks - alates rokk-kontserdist kuni etenduseni, pidulikust vastuvõtust kuni poksimatšini. Sõltuvalt konfiguratsioonist on Mehr! mahutab kuni 3500 inimest ja selle lava suurust muudetakse 320-lt 1440 m2-ni. Interjööri vaoshoitud sisekujundus rõhutab ainult avatud planeeringut ilma vaheseinte ja vahelaedeta. Fuajee ja baarid on ka avarad.
Tehniline varustus “ulatub” väljaspool teatri piire, äratades Grossmarkti ostjate ja müüjate tähelepanu. Vaatamata erinevatele lahtiolekuaegadele - teater on avatud õhtul, turg - öö ja hommiku ristmikul - loodavad arhitektid, et need asutused alustavad kultuuri ja tööstuse "sümbioosi".
