Cuernavaca ajaloolises keskuses asuv La Carolina piirkond on ebatavaliselt rikas igasuguste vaba aja veetmise armastajate seas: seal on üle 25 orkestri, kus fotograafia ja graveerimise vastu on huvitatud rohkem kui 25 muusikut, erinevad jalgpallimeeskonnad, paljud lapsed ja teismelised, ja nii edasi. Puudus vaid rahvamaja, et elanikud saaksid mugavalt oma hobidega tegeleda, suhelda ja lõõgastuda. Linlaste huvide uurimise viis läbi Moralesi osariigi kultuuriministeerium, mille pealinn on Cuernavaca, ning see toimis ka keskuse tellijana.
1763 m2 suurune hoone on võtnud üle Ameerika Ühendriikidest imporditud kasutatud busside spontaanse parkla. Selliseid autosid nimetatakse Mehhikos "šokolaadiks" ja sellest ka hoone nimi - Los Chocolates. Selle teema kohaselt valisid Taller Mauricio Rocha + Gabriela Carrillo arhitektid tellise
sooja pruuni värvi tepetate. Teine oluline kaalutlus oli see, et see on odav ja vähe hooldust vajav materjal - nagu värvimata betoon, mida kasutatakse ka hoones laialdaselt. Lisaks on betoon ja tellis head akustiliste omaduste ja soojusmahtuvuse poolest, mis võimaldab konditsioneeridest loobuda.
Projekti autorid võtsid arvesse Cuernavaca soodsat kliimat ja andsid peamise rolli suurele sisehoovile, mis sobib sportimiseks, sealhulgas jalgpallivõistlusteks, proovideks, kontsertideks ja esinemisteks. Sisehoovi varjutavad selle kohale visatud kolm köidet, mis võimaldasid arhitektidel nimetada Los Chocolatesit "pergola hooneks". Seal asuvad töökojad saavad optimaalse valgustuse kunstiotstarbeks põhjast ja lõunast kaitsevad neid kuuma päikese eest monoliitsed fassaadid.
-
Image 
suumimine 1/5 Los Chocolatesi kogukonnakeskus Foto © Jaime Navarro
-
suumimine 2/5 Los Chocolatesi kogukonnakeskus Foto © Jaime Navarro
-
suumimine 3/5 Los Chocolatesi kogukonnakeskus Foto © Jaime Navarro
-
suumimine 4/5 Los Chocolatesi kogukonnakeskus Foto © Jaime Navarro
-
suumimine 5/5 Los Chocolatesi kogukonnakeskus Foto © Rafael Gamo
Haldus- ja abiruumid asuvad sisehoovi ümbermõõdul, selle läänekülje asub raamatukogu, mille teisel pool on veel üks avatud ruum - avar aed, kus lapsed saavad mängida. Õhtul saab selle seinu kasutada ekraanina filmiseansside jaoks. Aed ja sisehoov on La Carolina jaoks eriti olulised, kuna avalikes ruumides on selle tihedast arengust väga puudu.