Norman Foster on üks edukamaid ja nõutumaid arhitekte maailmas. Koos Pritzkeri preemiaga hõlmavad tema professionaalsed saavutused ka Suurbritannia ja Põhja-Iirimaa Ühendkuningriigi elukaaslase tiitlit.
Londonis, kus asub tema tohutu arhitektuuribüroo peakorter, on Foster alles viimastel aastatel ehitanud uue raekoja, kuulsa Swiss Re pilvelõhkuja ja Thate'i kaldaid ühendava Millenniumi silla Tate Moderni vastas.
Norwichi Sainsbury kaunite kunstide keskus (1978) ja Willis, Faber & Dumas peakorter Ipswichis (1975) olid tema karjääri jaoks otsustavad. Foster saavutas rahvusvahelise kuulsuse 1979. aastal oma projektiga Hongkongis asuva Shanghai Panga ja Hongkongi hoone ehitamiseks. Sellest ajast alates on tema kõrgtehnoloogilisi hooneid ilmunud peaaegu igas maailma metropolis: näiteks Frankfurdis, kuhu ehitati tema Commerzbanki pilvelõhkuja.
Kultuuriinstituutidest on Fosteri projekteeritud hoonetes uhke Nimes Mediatheque ("Carre d'Art"), tema rekonstrueeritud Kuninglik Kunstiakadeemia ja Briti muuseum Londonis. Ja Reichstagi uus kuppel, mille kavandas Norman Foester 1993. aastal, sai uue ühendatud Saksamaa sümboliks.
Foster on selliste insenerirajatiste autor nagu Londoni Stanstedi, Pekingi ja Hongkongi lennujaamad, Bilbao metroosüsteem ja Lõuna-Prantsusmaal asuv Milhaudi viadukt - maailma kõrgeim sild.
