Uus restoran asub Leninsky prospektil ja kuulub Gastronomika valdusesse. Roman Leonidovi arhitektuuribüroo jaoks pole see esimene koostöö selle ettevõttega - eelmisel aastal viis tandem ellu Sky Lounge restorani projekti. Aga kui siis pandi sisekujunduses põhirõhk restorani unikaalsele asukohale (Vene Teaduste Akadeemia presiidiumi hoone 23. korrusel), siis uue asutuse peateemaks oli selle gastronoomiline spetsialiseerumine.
"Kalade" ja laiemalt - mere - teemasid saab jälgida peaaegu kõikjal. Seinu katva lainelise mustriga tekstuurkrohv, baari sinakas klaas, toolide triibuline polster ja lõuenditekstiil - need väikesed oskuslikult valitud detailid moodustavad mereranniku pildi, mis soodustab lõõgastumist ja rahulikku einet.
Gastronoomiabutiigi peategelaseks on aga mereannid ise. Kala on esimene asi, mis uue restorani külastajat kohtab. 10-meetrine avatud mereandide väljapanekuga baar asub otse sissepääsu vastas. Peaaegu kõik, milles veeelement on rikas, on paigutatud sädelevatesse jääpurudesse: mustast tursast, armeenia forellist ja merihokist kammkarpide, hiidkrevettide ja homaarideni.
Baarilett kujundati Romani ja Anastasia Leonidovi individuaalse visandi järgi ning selle valmistamisel kasutati Bi Glassi süsteeme. Ja tagamaks, et seda interjööri, mis võlus oma suuruse ja joonte rangusega, ei tajutud eranditult vitriinina, rakendasid arhitektid oma klaasfassaadidele kuulsate inimeste avaldustega trükiseid. Oscar Wilde, Benjamin Franklin, Einstein, Cervantes ja isegi Galileo Galilei ei eitanud endale rõõmu peene köögi nautimisest ja jätsid järeltulijatele paljud tabavad sõnastused gurmeetoidu erakordsete eeliste kohta.
Kokku on restoranil "Gastronomica Fish" kolm saali - peamine (see on lihtsalt korraldatud baari lettide ümber) ja kaks väikest saali, kus saate väikese seltskonnaga (kuni 12 inimest) pensionile jääda või leida hubane laud kahele eraldatud nurgas. Kõigi tubade põrandad on valmistatud looduslikust kiltkivist, mille kihiline struktuur loob ekspressiivse pinna tekstuuri, mis meenutab liival jooksvaid laineid. Samal ajal pole banketisaalil aknaid, seetõttu kasutatakse selle kujunduses küllastatumaid ja erksamaid värve - terrakota, oranž, šokolaadipruun, ülejäänud kahe saali interjööris domineerivad pehmed pastelsed värvid. Jahte, kuunereid ja kalamehi kujutavad retro-plakatid, mille arhitektid paigutasid algsetesse ruudukujulistesse raamidesse, muutuvad restorani ruume ühendava sisekujunduse "läbivaks" elemendiks.
